Le potager différent

Bienvenue au jardin de Toury, notre potager familial en Bourgogne. Nous offrons des fruits et légumes d’exception, cultivés sans produits chimiques, suivant les principes d’agriculture régénérative.  

Commandez ici la récolte de la semaine au poids, livrée à domicile par Chronofresh partout en France. 

Parce que le goût de nos légumes est la première de leurs qualités, le Jardin de Toury est un potager différent!

Nos Aromatiques 5

  • Menthe
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    Épuisé
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    Épuisé
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  • Tagète lucida anisée
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    Épuisé
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    Épuisé
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  • Bouquet de laurier
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    Épuisé
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    Épuisé
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  • Bouquet de sauge
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    Épuisé
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  • Romarin
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    Épuisé
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Le jardin d'Antoine

Ingénieur agronome de formation, Antoine Boucomont n’avait pourtant pas beaucoup d’expérience avant de semer ses premières graines à Toury. Mais sa passion pour le goût et ses collaborations avec les chefs des meilleurs restaurants le décident à tenter l’aventure en 2010.

Il expérimente sans relâche, plantant de nombreuses espèces et variétés anciennes ou rares, afin de ne sélectionner que les plus intéressantes gustativement. L’expertise gastronomique et la passion d’Antoine contribuent à faire du jardin de Toury un potager hors-norme. 

Plus bio que bio

Notre amour de la terre, notre respect du vivant et notre volonté de partager avec vous des fruits et légumes exceptionnels nous ont orienté progressivement vers des choix techniques qui vont au-delà des pratiques agricoles classiques.

Ces choix s’inspirent de la permaculture qui conçoit le système agricole comme une unité productive durable et autonome, et de l’agriculture régénérative, système de principes et pratiques agricoles dont le but est d’accroître la biodiversité, enrichir les sols, améliorer les bassins hydrographiques et renforcer la capacité de l'écosystème à subvenir à nos besoins.

En savoir plus

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Produits pour les grands chefs comme pour les particuliers par un expert de la gastronomie

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Cultivés sans aucun produit chimique, selon les principles d'agriculture régénérative

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Variétés rares, sélectionnées pour leur goût & récoltées à maturation, gage d'une ultra-fraîcheur